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Scones Rosie.

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Scones Rosie.

Mensaje  Rosie Abarno el Jue Sep 10, 2009 1:22 pm

[b]Deliciosos y faciles.

4 tazas de harina.
2 cdas de royal o polvo de hornear(es lo mismo jajaja Rolling Eyes ).
2 ctas de sal.
100 grs de manteca.
1 paquete de queso Philadelfia ( queso crema).
3 huevos.
2 tazas de leche.
1 taza de queso rallado.
SUGESTIONES:Si se desea se corta jamon bien chiquitito y se le agrega a la masa cruda.

En la harina deshago como miga la manteca,el queso Philadelfia y 2 cdas de harina.
Hago un hueco en el medio y le agrego las dos tazas de leche o leche evaporada,el queso rallado y el jamon.
Trabajo solo para unir y enharinando la mesa hago un bollo el cual aplasto con la mano (sin palote) dejando la masa de 2 cmts de altura.
Enmanteco una tartera y los coloco pintandolos con manteca derretida.
Los llevo a horno caliente 400 grados por 30 minutos mas o menos.
Quedan ricos y suaves y para la masa se le puede agregar cebollin picadito, perejil, panceta,oregano,etc.
Se les puede hacer dulces agregando a la masa de harina una taza de azucar y rellenarlos de manteca y azucar negra antes cocinarlos.
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